Shinatatsu Ramen y Shinatatsu Donburi (ラーメン · どんぶりの品達) son una serie de restaurantes de ramen y donburi bajo las vías de la JR en la estación de Shinagawa, en Tokio.

Si estamos cerca de Shinagawa y nos apetece comer un bol de fideos en caldo (ramen) o un bol de arroz con carne u otra proteína por encima (donburi) éste es nuestro lugar. Situado bajo las vías del tren, es un sitio muy curiosón, algo sucio, sí, pero con gran variedad de comida y precios muy asequibles.

Los siete establecimientos de ramen, agrupados bajo el nombre de Shinatatsu Ramen, sirven todo tipo de ramen, desde los más típicos como son con el caldo con base de soja o de miso hasta tsukemen, en el que mojas los fideos en caldo.

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Shinatatsu Ramen es lo primero que nos encontraremos si hemos ido andando desde la estación de JR Shinagawa y está anunciado con un cartel amarillo con el nombre de Shinatatsu Ramen (品達ラーメン).

shinatatsu

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Los cinco establecimientos de donburi, agrupados bajo el nombre de Shinatatsu Donburi, ofrecen una buena variedad de donburi, como por ejemplo de cerdo, de ternera, de tempura, de sashimi, etc. y muchos extras que añadir a nuestro bol de arroz.

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Shinatatsu Donburi está justo al lado de Shinatatsu Ramen y está anunciado con un cartel de color rojo en el que pone Shinatatsu Donburi (品達どんぶり).

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No hay menús en inglés, pero sí fotos en las máquinas expendedoras de tickets de comida así que más o menos nos podemos hacer una idea visual de lo que vamos a comer (más fácil en la sección de donburi que en la sección de ramen). Recordad que en este tipo de establecimientos hay que comprar el ticket de comida (o los tickets de comida, si pedimos extras) antes de entrar en el establecimiento.

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Según parece, tener un establecimiento en Shinatatsu no es nada fácil. Si uno no llega al mínimo establecido de clientes al mes, se verá obligado a cerrar y otra cadena ocupará su lugar. La idea es, pues, que sean sitios de gran tirón, con buena comida a precios asequibles.

Información adicional de Shinatatsu

  • Podéis consultar los establecimientos y menús en la página oficial (en japonés).
  • Para llegar, coger la salida Takanawa de la estación de JR Shinagawa e ir hacia la izquierda por la calle Shinagawa. En cinco minutos lo encontraréis bajo las vías del tren (a vuestra izquierda).
  • Abierto todos los días de 11h a 23h.

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¿Os animáis a comer ramen o donburi en Shinatatsu? :)